| 味噌の健康効果 |
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その味噌が夕食にも登場しないなんて、これは重大問題ですよ。
ですが、そんな味噌スープも、洋食文化が進む昨今、昔ほど日々の生活に深く入り込む事が難しくなって来ている事は否めません。
しかも、昔からとかく健康に一役買うと言われる食材は、それこそ良薬口に苦しなんて言ってね、あまり美味しくないのが鉄則でした。
その両方に該当する味噌は体にいいのは当たり前というこんな単純な説明も成り立つ事は私も認めます。
つまり、子供の頃から健康作りに勤しむには最高の食品だという訳です。
例えば、朝はパン食なら、大抵はコーヒーや紅茶、それにミルクやジュースがお供になるでしょう。
また、学校給食でも味噌汁が毎日必ず出るとは限っていません。
確かに、昔から発酵食品や大豆は健康ライフにお勧めだとされていますからね。味噌が健康にいいという事は、多くの方がご存じの事でしょう。
ただ、味噌の何がどう私たちの健康を促してくれるのかを具体的に説明してくれと言われれば、大抵の方は曖昧な回答になってしまわれるんです。
味噌が健康にいいと言われる最大の理由は、大豆が発酵する事によって、アミノ酸もビタミンも豊富な食材になるところにあります。
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Jan.14(Tue)22:00 | Trackback(0) | Comment(0) | 特ダネ情報 | Admin
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